막걸리 안주 베스트 추천 5가지(+막걸리 효능)

 안녕하세요. 오늘은 막걸리 안주 추천 5가지를 해드리려 합니다. 막걸리는 한국에서 가장 오래된 술입니다. 저도 막걸리 마시는 것을 굉장히 좋아합니다. 산에 올랐다 하산해서 먹는 막걸리는 기가 막히죠. 시골에서 농사를 짓는 분들도 새참으로 막걸리를 자주 드시는데요. 저도 군대에 있을 적, 농촌으로 대민지원을 갔을 때 새참으로 국수와 막걸리를 먹었던 기억이 아직도 생생합니다. 그때 마셨던 막걸리는 정말 달고 시원했는데요.

이번 포스팅을 위해 정보를 찾아보던 중, 막걸리에 오덕(五德)이 있다고 하는데 혹시 들어보셨나요? 오덕은 말 그대로 다섯가지 덕이 있다는 의미입니다. 오덕에는 허기를 다스려 주는 덕, 취기가 심하지 않은 덕, 추위를 덜어주는 덕, 일하기 좋게 기운을 돋궈 주는 덕, 의사소통을 원활케 하는 덕이 있습니다.

 막걸리는 식이섬유와 유산균이 풍부하여 변비가 있는 사람들에게 좋습니다. 또한, 막걸리에 들어있는 파네졸과 스쿠알렌은 항암효과가 있다고 합니다. 이 물질들은 같은 양의 맥주나 와인보다 수십배 많은 양이 함유되어 있다고 합니다. 이러한 막걸리의 효능 때문에, 이웃나라 일본에서는 막걸리가 고급술로 여겨집니다. 우리나라에서는 값싼 가격에 서민들이 마실 수 있다는 사실과는 반대이죠.

파전

 빼놓을 수 없는 안주입니다. 바로 파전입니다. 막걸리의 청량함과 그 속에 어우러져 있는 단맛이 기름지고 고소한 파전과는 정말 찰떡궁합이라는 것은 모두가 아는 사실입니다. 서울의 파전 맛집을 소개해드리자면, 동대문구 회기동에 있는 '회기 파전골목'과 마포구 공덕동에 있는 '공덕시장'이 있습니다.

막걸리 안주 파전

피자

 "피자??"라고 생각하시는 분들, 아직 안 드셔서보셨으면 말씀을 하지 마십쇼. 저도 TV에서 보았습니다. '이번주도 부탁해'라는 프로에서 막걸리 장인이 출연했는데요. 그 장인이 추천한 메뉴가 바로 피자입니다. 배우 성동일씨와 고창석씨, 권상우씨가 인정했는데요. 그 이유가 어느정도 납득이 갔었는데요. 피자의 기름진 맛과 느끼한 맛을 막걸리가 잡아준다고 해서 궁합이 좋다고 합니다. 파전과 비슷한 이유이죠.

https://youtu.be/fBpWRUcmCj4

막걸리 안주 피자

 

족발

 수육도 막걸리와 잘 어울립니다만, 개인적으로는 족발이 더 궁합이 좋다고 생각합니다. 야들야들하고 쫄깃한 족발과 달달한 막걸리가 궁합이 아주 기가막힙니다. 한 번 드셔보세요. 후회 안 하실 겁니다.

막걸리 안주 족발

 

두부김치

 포장마차에서 두부김치에 막걸리 한 병 들이키면 야무집니다. 두부김치가 집에서도 간단하게 해먹을 수 있어서 막걸리에 참 좋은 안주입니다. 슈퍼에서 두부 한 모 사서, 집에 있는 김치만 꺼내서 같이 먹으면 완벽한 막걸리 안주이기 때문이죠.

막걸리 안주 두부김치

 

국수

 국수와 막걸리도 페어링이 좋습니다. 뜨끈한 장칼국수에 시원한 막걸리 한 잔 하면 기분이 좋아집니다. 장칼국수 뿐만 아니라 잔치국수, 냉면, 열무국수 등에도 막걸리가 잘 어울립니다.

막걸리 안주 국수

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